作者：胡慧中

　　仲夏时节，草木葳蕤。艾草清香交融着蜜粽甜香，沁人心脾。一年一度的端午节，又如期而至。端午节历史悠久，民俗丰富，可谓一个色香味皆妙的节日，颇受历朝历代的重视与喜爱。例如宋代，将端午节设为假日，继承并创新了相关民俗。宋词中的端午节，耐人寻味。

　　美味：端午美食

　　宋代时，端午节美食众多，在孟元老的《东京梦华录》一书中便有所列举：“端午节物百索、艾花、银样鼓儿花、花巧花扇、香糖果子、粽子、白团、紫苏、葛蒲、水瓜并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。”其中，粽子已成为具有象征意义的端午美食，又被称作“角黍”，因其由黍米制成，形状为尖角。黄裳《喜迁莺•端午泛湖》中的“角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列”，写端午开宴，自然要有金黄的粽子这道佳肴。粽子与亲友共享才更加香甜，于是，李之问在《失调名》一词中写下“愿得年年，长共我儿解粽”，在粽子中包进亲情之美。

　　另有“白团”这一端午美食，今时虽已消失匿迹，仍可于宋词中一品。张耒《失调名•端五》中有“水团冰浸砂糖裹”一句，可见白团用砂糖裹成，晶莹剔透，还以冰浸，类似当今的某种冰点，清甜爽口，颇有消暑之妙。值得一提的是，宋人还创新了白团的口味。例如张孝祥《点绛唇》中的“麝团孤黍”，“麝团”便是添加了麝香的白团。

　　若论端午节最具代表性的饮品，则非菖蒲酒莫属。菖蒲酒不仅口感独特、芳香醇美，更有养生健体之功效。从欧阳修《渔家傲》中的“正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共”，向子諲《南歌子》中的“共饮菖蒲细，同分彩线长”等句子，皆可见宋代端午节饮用菖蒲酒非常普遍。米友仁《小重山》“一枝低映宝钗横。菖蒲酒，玉碗十分斟”写佳人所斟之菖蒲酒，定是沁人心脾，回味无穷。吴潜《沁园春•戊午自寿》“纵葵榴花闹，菖蒲酒美，都成客里，争似家边”写独在异乡之菖蒲酒，想必是酒入愁肠，化作相思。

　　风味：端午民俗

　　端午节有许多特色民俗，其中佩戴五色丝线制成的“长命缕”历史最为悠久，影响最为深远。早在汉代应劭《风俗通义》中便记载“五月五日，以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一名辟兵缯，一名五色缕，一名朱索。辟兵及鬼，命人不病瘟。又曰，亦因屈原”。宋词中的五彩丝、朱索不但有驱邪辟瘟的本义，而且赋予了更加丰富的情感内涵。例如张耒《失调名•端午》中的“手把合欢彩索，殷勤微笑殢檀郎。低低告，不图系腕，图系人肠”，把佳人想用朱索牢牢拴住情郎的莞尔娇羞情态，描摹得生动传神；蔡戡的《点绛唇•百索》“纤手功夫，采丝五色交相映。同心端正，上有双鸳并。皓腕轻缠，结就相思病。凭谁信。玉肌宽尽。却系心儿紧”，同样将五色交织、轻缠皓腕的朱索作为爱情相思的象征。

　　端午节不可或缺的辟邪之物，还有艾草制成的“艾人”“艾虎”。悬挂艾人于门户，佩戴艾虎于身侧，至今仍为端午节的重要习俗。宋词中多写艾虎配美人，尤显生动可爱。例如王诜《失调名》中的“偷闲结个艾虎儿，要插在、秋蝉鬓畔”，张炎《蝶恋花•赋艾花》中的“巧结分枝黏翠艾。剪剪香痕，细把泥金界。小簇葵榴芳锦隘。红妆人见应须爱”，则描绘了做工更加精美的艾花，颇受红妆佳人的喜爱。

　　端午节最为重大的民俗活动当属赛龙舟，古代称为“竞渡”。竞渡本为纪念屈原而产生，后世逐渐重视其娱乐功能，在宋词中有所反映。例如“红旗高举。飞出深深杨柳渚。鼓击春雷。直破烟波远远回。欢声震地。惊退万人争战气。金碧楼西。衔得锦标第一归”，黄裳的《减字木兰花•竞渡》视听结合，渲染出声势浩大的端午竞渡场面，令人身临其境，感受到竞赛的雄浑气势与节日的欢乐气氛。

　　情味：屈原精神

　　端午节的重要意义，是纪念自沉汨罗江的伟大诗人屈原。屈原的精神，早已融入端午节之中。宋代词人，不约而同地遥想追思生活在割据动荡的战国时代，却文采斐然、志行高洁的屈原，在作品中融入屈原的精神光华，与之神交冥漠，使之光耀后世。

　　苏轼的《六幺令•天中节》一词，上片写的是端午时令节物，美食娱乐无所不包。“虎符缠臂，佳节又端午。门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞。粽叶香飘十里，对酒携樽俎。龙舟争渡，助威呐喊，凭吊祭江诵君赋。”凭吊祭江，吟诵屈原辞赋，词人不禁心生感慨，思绪蹁跹。“感叹怀王昏聩，悲戚秦吞楚。异客垂涕淫淫，鬓白知几许？朝夕新亭对泣，泪竭陵阳处。汨罗江渚，湘累已逝，惟有万千断肠句。”信而见疑，忠而被谤，屈原的一腔忠爱热忱、满怀美政理想，俱已沉没于冰冷的汨罗江水之中，空留浸透他悲情血泪的楚辞篇章。苏轼周旋于北宋政治漩涡的一生，与屈原的人生都有一定的悲剧色彩，堪称异代知音。

　　而南宋词人刘辰翁饱尝国破家亡之痛，沦为异族统治下的遗民而志节不移，更与屈原产生了强烈共鸣。“想重整荷衣，顿惊腰细。尚有干将，冲牛射斗定何似……重反离骚，众醒吾独醉”，刘辰翁的《齐天乐》，借缅怀屈原表达了英雄失路的悲壮，以及“虽九死其犹未悔”的坚定志节。在《金缕曲•壬午五日》中，刘辰翁又写下了“梦回酷似灵均苦。叹神游、前度都非，明朝重五。满眼离骚无人赋，忘却君愁吊古”。屈原的辞赋，慰藉着刘辰翁受尽亡国之痛折磨的身心，使他如屈原一般不以皓皓之白而蒙世俗之尘埃，矢志不渝，令人感怀动容。

　　香飘十里的端午美食，绚烂多姿的端午民俗，摇撼人心的屈原精神，在一首首宋词中描摹得淋漓尽致。文学与节日相映成趣，为彼此增添了旖旎的色彩。细细品味宋词中的端午节，欢欣与感动交织，诸般滋味袭上心头，回味无穷。

　　（作者胡慧中系吉林大学文学院古代文学专业2018级硕士研究生）

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