作者：韩浩月

　　电影《欢迎来龙餐馆》空降暑期档，以一种既熟悉又陌生的方式，沉稳扎实地走进观众视野。在强大阵容的加持下，影片票房走势良好，开分相当亮眼，这基本上在预料之内。但本片的独特之处在于，它以一条罕见的“反差路径”实现了破圈：很多观众误认为它是美食喜剧片或唐人街题材作品，看完才发现是一部“让人哭着走出影院”的反战主题电影。这种强烈的观感反差，不仅拓宽了影片的解读空间，也彻底刷新了大众对同类国产影片的固有认知。

　　即便观众带着看一部喜剧片的愿望走进影院，也绝不会产生失望感。鲜活的人物塑造、异域语境下的方言运用，以及中外语言、文化理念、人物性格等各方面的多重碰撞……这些喜剧元素贯穿了影片过半的篇幅。创作者游刃有余地处理好了沈腾深入人心的喜剧演员形象，未有任何刻意、颠覆性的反向塑造，也不会为了迁就喜剧表达从而消解影片本身的严肃性。作为笑点担当，厨师徐福的喜剧戏份是贴近生活、真实可信的，因而，当影片从情感细腻的生活化喜剧，过渡到对地缘冲突和国际政治话题的审视与讨论时，丝毫未显得偏颇或刻板。可以说，喜剧元素贯穿始终，在基调转换中起到了关键的连接作用。

《欢迎来龙餐馆》电影剧照。（图片源于豆瓣）

　　美食是人类一门共通的语言，这一点在《欢迎来龙餐馆》得到了淋漓尽致的展现。龙抬头、八宝鸡、油焖大虾、大麻球、烤全羊、烤乳猪、铁锅炖……这些以镜头特写呈现的美食画面，在不同场景与情节中，均发挥着传达善意与美好、促进联络与沟通的功用。“好好吃饭”，是徐福与妈妈、女儿之间的口头禅，这句承载着中国人深沉爱意的叮嘱，在异域被一次次强调，仿佛成了他的“护身符”。徐福能够在险境中，一次次体现价值并得到认可，不仅是因为他饭做得好，更是“好好吃饭”这四个字背后的朴素价值观，无形中使他一次次化险为夷。

　　对于中国百姓来说，“好好吃饭”是一种信仰，它不是凭空而来的客套话，而是几千年来生存经验与情感表达共同凝聚而成的一种代际传承。为了守住这一信仰，中国人敬畏天地、自然、粮蔬，保持勤劳、友善、坚强，追求和平、合作、共同发展……诸多宏大的话题，谈到最后，都能落到“吃上饭，吃饱饭，吃好饭”的朴素心愿上，凝练为“好好吃饭”四个字。回到《欢迎来龙餐馆》所处的中东战乱背景中，“好好吃饭”恰如一味可以安慰所有人的良药。它早已超越了果腹充饥的基本意义，总是与母亲、家园、故乡、祖国等紧密相连。

　　近一二十年来，反思中东战争的美国电影备受关注，其多半聚焦于表达战争的荒诞、体制的谎言与个体的创伤。虽然部分作品被评价为视角过于局限，存在“美军中心主义”嫌疑，但整体上仍然传达出“战争之中，没有赢家”的认知。在海外同类题材扎堆且表达略显同质化的背景下，中国创作者如何以20多年的国际战火为背景，创作一部站得住脚的电影，这十分考验创作者的立场与智慧。而对普通中国观众而言，面对那场硝烟未散的冲突，往往难以在复杂局势中重新认识战争真相，不少人心中存有困惑。《欢迎来龙餐馆》提供了一个容易被理解与接受的东方式视角，全面展现了中国电影人处理复杂国际时政题材的能力。

　　作为以第三方国家视角切入的电影，《欢迎来龙餐馆》没有对战争当事方进行标签化、脸谱化的定义。餐厅收留的孤儿，被学校恶意欺骗、刻意利用，最后成为了“自杀式炸弹”；徐福的开店搭档扎伊德，因妻儿死于美军轰炸，化身为制造恐怖事件的幕后“工程师”；而作为影片的亮点人物之一，华裔美军士兵托尼·王醉酒时所表现出的脆弱一面，亦彰显了一名普通青年与生俱来的纯真与善良……影片清晰勾勒出战争的死循环逻辑：误会带来更大的误会，杀戮激发更残忍的杀戮，复仇导致更深的仇恨。同时，始终处于流动状态的敌我关系也使得观众跳脱出简单的善恶评判与阵营站队，只留下一种印象——厌恶战争。

　　由此可见，影片绝非只复刻事实不提供价值判断。不少观众认为，《欢迎来龙餐馆》获得好评的原因在于“不输出价值观，只输出人性”。在绝大多数的篇幅里，电影只讲述人性的本真，比如对孩子不分国界的爱，对家庭与亲人的捍卫，对友情的珍视，对暴力的排斥等，这些美好的特质跨越地域与文化，是全人类共通的价值共识。但是，任何价值观的产生都根植于人性基础，而发现并回应人性，正是价值观得以落地的必要过程。从这个角度看，影片是有价值判断的——徐福重返中东来到龙餐馆，看到菜单上的那份“徐福烩饭”。正是这口烩饭，喂饱了23名孤儿，让几乎成为敌人的扎伊德忆起旧情、回归良善，也为幸免于难的孤儿赛夫后续接手龙餐馆埋下伏笔。纷乱的战争中，改变了人物人生走向的不是子弹，而是一口饭。这便是《欢迎来龙餐馆》想要捍卫的价值观：爱生活、爱家人，把自己的日子过好最重要。

《欢迎来龙餐馆》电影剧照。（图片源于豆瓣）

　　《欢迎来龙餐馆》是一部不折不扣的东方电影，通篇洋溢着东方式的理想生活、丰沛情感与包容气度等。但它不是一部只有中国人能看懂的电影，即便置于西方市场与文化语境中，影片依然可以获得强烈的共鸣。因为它在讲述战争本质的同时，也向战火不断的当今世界，提供了一种中国式的思路——不是冰冷的、条文式的、暗藏利益交换的“建议”，而是一种充满烟火气息、丰富具体的对人性本真的呼唤。（韩浩月）